Şarap Üretim Teknolojisi Ders Kataloğu
1. Sınıf
2022-2023 Güz Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
ATİ101	Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi I		2	0	2
STP209	Bilgisayara Giriş	İzlence	1	1	2
STP109	Botanik	İzlence	3	0	2
STP203	Genel Bağcılık	İzlence	2	2	4
STP102	Laboratuar Tekniği	İzlence	2	2	4
MTE008	Matematik	İzlence	2	1	2
STP108	Şarapçılık Alet ve Makineleri	İzlence	2	0	2
STP107	Toprak Bilgisi	İzlence	2	0	2
TDİ101	Türk Dili I		2	0	2
YDİ105	Yabancı Dil I (İngilizce)		2	0	4
Seçmeli	1.sınıf güz dönemi(6 AKTS)()				4
STP111	İnorganik kimya	İzlence	1	2	2
STP112	Mikrobiyoloji	İzlence	2	2	2
Toplam AKTS:					30
2022-2023 Bahar Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
ATİ102	Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi II		2	0	2
STP202	Fermantasyon Teknolojisi	İzlence	2	0	3
STP313	Gübreler ve Bitki Besleme	İzlence	3	0	2
İSG009	İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku	İzlence	2	0	2
STP204	Şaraplık Üzüm Çeşitleri ve Özellikleri	İzlence	2	2	4
STP315	Şarap Teknolojisi 1	İzlence	2	2	5
TDİ102	Türk Dili II		2	0	2
YDİ106	Yabancı Dil II (İngilizce)		2	0	4
Seçmeli	1.sınıf bahar dönemi(8 AKTS)()				6
STP208	Bitki Fizyolojisi		2	0	2
STP211	Ekoloji	İzlence	2	0	2
STP213	Organik Kimya		1	2	2
Toplam AKTS:					30
2. Sınıf
2022-2023 Güz Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
STP319	Bağ Hastalık ve Zararlıları	İzlence	2	2	5
STP414	Bağ Tesis Tekniği ve Bakımı	İzlence	2	2	4
STP415	Degüstasyon Tekniği	İzlence	2	2	4
STP417	Şarap Teknolojisi 2	İzlence	2	2	4
STP301	Şarap Teknolojisi I	İzlence	2	2	6
STP416	Şarap ve Şıra Analiz Yöntemleri	İzlence	2	2	4
Seçmeli	2.sınıf güz dönemi (9AKTS)()				9
STP308	Alkollü İçkiler Teknolojisi	İzlence	3	0	5
STP309	Beslenme İlkeleri	İzlence	3	0	4
STP423	Özel Şaraplar ve Meyve Şarapları Teknolojisi	İzlence	2	0	4
Toplam AKTS:					36
2022-2023 Bahar Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
STJONL	Staj		0	0	2
MYOSTJ01	Staj		0	2	5
Seçmeli	2.sınıf bahar dönemi (25 AKTS)()				25
ART009	Araştırma Teknikleri		0	2	5
STP403	Degüstasyon Tekniği	İzlence	2	2	5
ASC401	Gıda Saklama Teknikleri		2	0	3
MYOİE01	İş Yeri Eğitimi		2	0	10
MYOİU01	İş Yeri Uygulaması		3	0	15
STP314	Özel Bağcılık	İzlence	2	2	5
STP409	Özel Şaraplar ve Meyve Şarapları Teknolojisi	İzlence	2	0	3
ASC406	Servis Teknikleri ve Uygulamaları		2	2	5
STP418	Şarapçılıkta Olgunlaştırma ve Şişeleme Teknikleri	İzlence	2	0	5
STP312	Şarap Tarihi ve Dünya Şarapları		2	0	3
STP401	Şarap Teknolojisi II		2	2	6
STP421	Üzüm ve Üzüm Mamüllerinin Pazarlanması		2	0	2
Toplam AKTS:					32